油水分離油炸機特點

油水分離油炸機采用國際上先進的油水混合技術，變頻調速，油炸時，炸品的殘渣沉入油槽下面的水中，殘渣不會結碳，且可隨水一起通過排污閥放掉，同時，殘渣中所含大量的食用油經過油水分離后返回油層，這樣，既大大延長了油的使用周期，降低了油的消耗，節油效果十分明顯，又使得炸品色香味更佳，外觀更加漂亮，機器設置提升系統，能將輸送機提升至適當高度，使得對機器的清洗，檢修極為方便，適合炸制時間在15秒-8分鐘內的用戶需要，經過技術處理，本機可適合各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求，本機適合大中小型企業使用。  新旭東牌油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸機設備，該設備采用了國際上最先進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸機的弊端，其優越性突出表現為： 多用  該工藝通過限位控制、分區控溫，科學利用植物油和動物油的比重關系，使所炸肉類食品溢出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作由始終保持純凈，可同時炸制各種食物，一機多用，可增加您的經營品種。 提質  該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，所炸食物不但色、香 味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。 節油  該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。經過對我公司新式油炸機連續工作5-24小時的有進行酸價測定，過氧化值和酸價值分別是1.40和0.062g/100g，而食品衛生國家標準為4和0.15g/100，其結果遠近小于國家標準，大大延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省炸油50%以上。 健康  該工藝使炸制食品過程產生的食物殘渣、多余水分、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過分干燥時，水層又可供給炸制油層適當水分，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者地健康。

環保  據環境監測站公布的油煙檢測報告，普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m³而我公司生產的油水混合自動調溫油炸機為1.96mg/m³，普通油炸鍋的1/3以上，利于操作者的健康及環保。 節能  獨特的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省電、氣、煤等能源。